قصتنا

بدأت رحلتنا في عام 2020 عندما قرر أحمد شنيك وأولاده تحقيق حلمهم. أحمد، الذي يمتلك خبرة تزيد عن 40 عامًا في مجال الحلويات الشرقية، وأولاده الذين يشاركون والدهم نفس الشغف، افتتحوا محلًا صغيرًا حيث بدأوا في خبز حلويات الشرق الأوسط المحبوبة. كان هدفهم هو مشاركة النكهات الأصيلة للبقلاوة والحلويات التقليدية الأخرى مع كل من الشركات والأفراد.

لكن رحلتنا بدأت بالفعل قبل ذلك بوقت طويل. بدأ أحمد شنيك أول عمل له في السويد عام 2012 في متجر بقلاوة في ستوكهولم، حيث قام بتطوير كل من المنتج والمتجر الذي عمل فيه. اشتهر بمهارته في صنع البقلاوة لدرجة أنه تم استقدامه من بلده الام خصيصًا بسبب سمعته الممتازة في هذا المجال.

في عام 2017، افتتح أحمد واولاده عربة صغيرة في خارهولمن وعملوا في نفس الوقت لدى متاجر أخرى. وفي عام 2020، أطلقنا شركة Petra City AB وهي شركة الأم، بهدف تقديم منتجاتنا للشركات والأفراد على حد سواء. تطورنا بسرعة وبدأنا بتقديم خدماتنا ليس فقط في ستوكهولم ولكن أيضًا في مدن أخرى.

في عام 2021، افتتحنا أول متجر لنا في Vinsta Gross في فالنغبي. ثم في عام 2023، افتتحنا المتجر الثاني في خارهولمن، وفي عام 2024، افتتحنا المتجر الثالث في سولنتونا. نحن ممتنون لزبائننا الذين جعلوا هذا النمو ممكنًا وأعطونا شهرة واسعة.

مجموعة منتجاتنا

في حلويات البتراء، نفخر بتقديم مجموعة واسعة من الحلويات التي ترضي جميع الأذواق:

• البقلاوة التقليدية: منتجنا الرئيسي، مصنوع وفقًا للوصفات التقليدية مع طبقات من عجينة الفيلو المقرمشة، والمكسرات، والشراب الحلو.
• الكيك العصري: كيكات مبتكرة ولذيذة لجميع المناسبات، من أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف.
• الكنافة: حلوى شرق أوسطية يمكننا إعدادها مباشرة في الموقع في الفعاليات الكبيرة.
• المنتجات الموسمية: نعدل تشكيلتنا حسب الفصول والأعياد لتقديم شيء جديد ومثير دائمًا.

خدماتنا

للأفراد نحن نعلم أن كل مناسبة خاصة، ولذلك نريد مساعدتك في جعلها لا تُنسى مع إبداعاتنا الحلوة:

• الكيك الشخصي: أرسل لنا صورة إذا كان لديك تصميم معين في ذهنك، وسنصنع كيكًا ليس فقط لذيذًا بل أيضًا جميلًا.
• تموين الفعاليات: سواء كنت تخطط لعشاء عائلي دافئ أو حفل زفاف كبير، يمكننا توفير حلويات طازجة ستبهر ضيوفك.

للشركات في حلويات البتراء، نحن أكثر من مجرد مورد – نحن شريكك في النجاح:

• توصيل بالجملة: نقدم مجموعة واسعة من الحلويات الطازجة للمتاجر والمطاعم.
• هدايا الشركات: أبهر عملائك وموظفيك بصناديق هدايا شخصية مليئة بحلوياتنا اللذيذة.
• فعاليات الشركات: اجعل فعاليتك القادمة مميزة مع خدمة التموين لدينا وإعداد الكنافة في الموقع.

للراغبين هل تحلم بفتح متجر البقلاوة الخاص بك؟ حلويات البتراء يمكنها مساعدتك في تحقيق رؤيتك:

• الاستشارات والنصائح: نشارك خبرتنا ومعرفتنا لإرشادك خلال عملية التأسيس.
• التدريب: تعلم كل شيء عن البقلاوة من معلمين ماهرين.
• توصيل المكونات والمنتجات: احصل على المواد الخام عالية الجودة ومنتجاتنا النهائية لضمان نجاحك.
• الدعم المستمر: نحن هنا لمساندتك طوال رحلتك، من الفكرة إلى النجاح.

وعدنا بالجودة بالنسبة لنا، الجودة ليست مجرد كلمة – إنها أساس كل ما نقوم به. نختار مكوناتنا بعناية ونتبع عمليات تصنيع صارمة لتحقيق الكمال دائمًا. كل منتج يخرج من معملنا يلتزم بأعلى معايير الطعم والملمس والمظهر.

الاستدامة والمشاركة المجتمعية في حلويات البتراء، نؤمن برد الجميل للمجتمع والعمل من أجل مستقبل أكثر استدامة. ننفذ باستمرار تغليفًا أكثر صداقة للبيئة، ونحسن عمليات الإنتاج لتقليل النفايات، وندعم الموردين المحليين عندما يكون ذلك ممكنًا. بالإضافة إلى ذلك، نشارك بانتظام في فعاليات خيرية ونتبرع للمنظمات المحلية.

رؤيتنا للمستقبل نحن نركز دائمًا على المستقبل ونحب استكشاف النكهات والتقنيات الجديدة. رؤيتنا هي أن نصبح المورد الرائد في السويد للحلويات الشرقية عالية الجودة. وفي الوقت نفسه، نريد الحفاظ على الأصالة والجودة التي جعلتنا محبوبين.

نحن هنا من أجلك سواء كنت فردًا يبحث عن الكيك المثالي لمناسبة خاصة، أو شركة تحتاج إلى توصيلات منتظمة، أو للراغبين يحلم بفتح متجر البقلاوة الخاص به، نحن هنا لمساعدتك. تواصل معنا اليوم لاكتشاف كيف يمكن لحلويات البتراء أن تحول أحلامك الحلوة إلى حقيقة.