Asmaliya med grädde är en traditionell orientalisk dessert som förenar krispighet med krämig mjukhet. Den består av fintrådig kataifideg som gräddas gyllene och fylls med len gräddkräm (ashta). När den är färdiggräddad ringlas den med sockerlag och toppas med krossad pistage – en perfekt balans av smaker och texturer.